Ettaler Gin
Unser Gin "1596"
Im Jahr 1596 schaffte die Ettaler Klosterapotheke einen Branntweinkessel an und begründete damit die 400-jährige Tradition der Liqueurmanufaktur. Dafür bekommt dieser Gin seinen Namen.
Dieser Dry-Gin aus feinstem Weizenbrand lässt die Geschichte der Ettaler Wacholderspezialitäten wiederaufleben und ergänzt sie um 33 ausgesuchte Kräuter. Vierfach destilliert, reich an komplexen Aromen aus Orangenblüten, Lavendel und Rose. Harmonisch durch Ettaler Braumalz und Hallertauer Aromahopfen setzt dieser Dry Gin einzigartige Akzente.
Unser Reserve-Gin
Reserve Gin gehört zu den inoffiziellen Gin-Sorten, hat sich aber seit 2015 zu einer spannenden und weithin akzeptierten eigenen Kategorie in der Gin-Welt entwickelt. Ein wesentlicher Charakterzug des Reserve Gins ist die Lagerung in einem Holzfass. Der Ettaler „Reserve Gin“ ist ein „London Dry Gin“. Dieser wurde nach vierfacher Destillation in einem Madeirafass mit 62,5% Fassstärke eingelagert. Hierdurch hat er seine rotbraune Farbe angenommen. Ebenso hat er einen wenigen, fülligen Geschmack, der wunderbar kombiniert ist mit dem Wacholder und den weiteren 33 Botanicals.
Der Ettaler Reserve-Gin ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Zum Mixen eines „Dry Martinis“, eines „Negroni“ oder eines „Vesper“ eignet er sich hervorragend. Am besten aber genießt man ihn pur bei Zimmertemperatur. Sein herrlicher Duft und seine geschmackliche Fülle sind so optimal zu erfassen.
