Wissen Sie, woher der Spruch kommt „Flüssiges bricht das Fasten nicht“ ?

Es ist Tradition bei den Christen, in der Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern, zu fasten. Das soll als Vorbereitungszeit auf den Zielpunkt sein, dem Auferstehungsfest Christi, das wir an Ostern feiern. Oft wird erwähnt, dass es sich dabei um 40 Tage handelt. Die Zahl Vierzig ist eine öfter vorkommende Zahl in der Bibel, so hat Jesus 40 Tage in der Wüste gefastet, das israelitische Volk zog 40 Jahre durch die Wüste, 40 Tage wanderte Elias zum Berg Horeb. Und 40 Tage nach Ostern begehen wir das Fest Christi Himmelfahrt.

Im Mittelalter hielten sich die Gläubigen sehr streng an das Fastengebot. Fleisch war verboten, ebenso bis ins 16. Jahrhundert der Verzehr von Milchprodukten und Käse. Nun sind Menschen allerdings schon immer erfinderisch gewesen, wenn es darum geht, Verbote zu umgehen. Mönche hielten sich streng an die Fastengebote, mussten aber dennoch die teils schwere tägliche Arbeit auf den Feldern und im Wald verrichten. Da kamen, der Legende nach die Paulaner-Mönche (nicht die heutige Brauerei) auf den Einfall, sie könnten das Bier einfach dicker einsieden. Sie probierten es und geboren war das Starkbier. Durch dieses Bier bekamen die Mönche die notwendige Energie für die tägliche Arbeit.

Manche Dinge halten sich sehr lange und so ist es noch heute Tradition, gerade in der Fastenzeit das Starkbier zu trinken. notwendig wäre es ernährungstechnisch heutzutage nicht mehr, nur schmeckt es einfach zu gut.